Özlem Özgüt Yörekli – abdpost.com / ABD (İGFA) – Amerika Birleşik Devletleri’ndeki (ABD) kuş gribi salgını, yumurta tedarik zincirini büyük ölçüde bozdu.

Milyonlarca tavuk itlaf edilirken, yumurta üretiminde büyük bir azalma yaşandı ve fiyatlar süratle arttı.

New Jersey’deki değerli marketleri dolaşarak boş rafları ve artan fiyatları görüntüleyen New York Temsilcisi, bir düzine yumurtanın fiyatı kimi yerlerde 10 doları bulurken, kimi marketlerin müşterilerine sırf üç karton yumurta alma kısıtlaması getirdiğini gözledi.

CANLI KÜMES HAYVAN PAZARLARI KAPATILDI

Öte yandan kuş gribinin tesiri, birçok canlı kümes hayvanı pazarının süreksiz olarak kapatılmasına ve birtakım marketlerin, “sağlık standartlarına uygun yumurta bulmakta zorluk çektikleri” açıklamalarıyla karşılaşılan dertlere yol açtı.

ABD Tarım Bakanlığı, salgının etkisiyle 2022’den bu yana 110 milyon yumurta tavuğunun itlaf edildiğini ve bunun ülke genelindeki üretimi olumsuz istikamette etkilediğini duyurdu.

Yumurtalı kahvaltı ve sandviç sunan restoranlar, maliyet artışlarını menü fiyatlarına yansıtırken ABD Çalışma Bakanlığı’nın bilgilerine nazaran, son 5 yılda yumurta fiyatları yüzde 160 oranında arttı.