Kocaeli Gebze’de glütensiz yemek yarışması düzenlendi
KOCAELİ (İGFA) – Kocaeli Gebze’de Ulusal Glütensiz Yemek Müsabakası düzenlendi. Gebze Belediyesi tarafından Dünya Çölyak Hastalığı ile uğraşta farkındalık yaratmak ismine düzenlenen Ulusal Glütensiz Yemek Yarışı, Barış Toplumsal Tesisleri’nde gerçekleştirildi. Dünyaca ünlü Türk mutfağının eşsiz lezzetleri glütensiz eserlerle yapılarak heyetin beğenisine sunuldu.
YURDUN DÖRT BİR YANINDAN KATILIM
Hatay, Adıyaman, Kütahya, Uşak, Diyarbakır, İzmir, İstanbul, Aksaray, Afyon, Kocaeli, Erzurum, Tokat, Kocaeli PKU ve Ankara çölyak derneklerinin iştiraki ve katkılarıyla düzenlenen müsabakaya katılanlar glütensiz eserlerle yaptıkları lezzetli ürünlerş heyet üyelerinin beğenisine sundu. Programın mesken sahibi Gebze Belediye Başkanı Zinnur Büyükgöz, katılımlarından dolayı tüm konuklara ve yarışmacılara teşekkür etti.
GLÜTEN HASSASİYETİ KIYMETLİ SIHHAT SORUNU
Çölyak hastalığına dikkat çekmek ve farkındalık yaratmak ismine düzenlenen Gebze Belediyesi Ulusal Glütensiz Yemek Yarışması’nın ev sahibi Belediye Başkanı Zinnur Büyükgöz, “Çölyak hastalığı, bedenin glüten isimli proteine karşı bağışıklık sisteminin çok tepki göstermesiyle ortaya çıkan, kalıcı bir bağırsak hastalığıdır. Glüten, buğday, arpa ve çavdar üzere tahıllarda bulunan bir proteindir ve çölyak hastalığına sahip bireylerde, glüten tüketimi önemli sıhhat meselelerine yol açabilir.
TÜM PAYDAŞLARA VE İŞTİRAKÇİLERE TEŞEKKÜR
Bu hastalar, glütensiz beslenerek sağlıklı bir ömür sürebilirler. Gebze Belediyesi olarak toplumda bu bahiste daha fazla şuur oluşturmak bizim için de bir öncelik. Bu müsabakayı yöresel lezzetlerin glütensiz eserlerle yapılabiliyor olduğunu göstermek maksadıyla düzenledik. Ülkemizin 16 vilayetinden gelen konuklarımıza, katkı sunan herkese şükranlarımı bir defa daha sunuyorum” sözlerini kullandı.
DERECEYE GİREN LEZZETLERİ HEYET BELİRLEDİ
AK Parti Gebze İlçe Lideri Recep Kaya, AK Parti Gebze İlçe Kadın Kolları Başkanı Habibe Çırak, Gebze İlçe Sıhhat Müdürü Dr. İlhan Kadıoğlu, belediye lider yardımcıları, ünite müdürlerinin de konuk olarak katıldığı ve glütensiz eserlerle yemeklerini hazırlandığı yarışta; heyetin seçtiği Kütahya Çölyak Fenilkötünöri Metabolik ve Kalıtsal Hastalıklar Derneği’nden Nuray Kolcu Sayıner’in Sıkıcık Çorbası ve Hanım Lokması birinci olurken, Hatay Çölyak Derneği’nden Hüda Tarsuslu Yolcu’nun Kinoalı Sac Oruk ve Rafine Şekersiz Glütensiz Browni Kek’i ikinci, Erzurum Çölyak Hayat Derneği’nden Atike Buliç’in Kayseri Yağlaması ise üçüncü oldu.
