Akıncılar Huzurevi ile genç şefler mutfakta yarıştı
İZMİR (İGFA) – Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümü’nde tahsil gören 8 öğrenci ve Efes Selçuk Belediyesi Akıncılar Huzurevi’nde hayatını sürdüren 2 tecrübelinin yer aldığı iki küme oluşturularak yemek yarışı düzenlendi. Gençler ve huzurevi sakinleri yardımlaşarak birlikte yemek yapmanın keyfini çıkardı.
Genç aşçılardan ve huzurevi sakinlerinden oluşturulan bir küme doğu bölgesinin yöresel lezzetlerinden olan Meftune Yemeği ve bulgur pilavı yaparken, bir öbür küme hazırladıkları tas kebabı ve pirinç pilavı yemeklerini heyet üyelerinin beğenisine sundu. Öğrenciler ve huzurevi sakinlerinin birlikte keyif alarak yaptığı yemekler, ortalarında Efes Selçuk Belediyesi Siyasi Lider Yardımcısı Erhan Güzel’in de yer aldığı heyet üyelerinden tam not aldı. Heyet üyeleri, yapılan yemeklerin tadına bakarak lezzet, sunum, yaratıcılık ve pişmişlik kriterlerine nazaran puanlama yaptı.
ERHAN HOŞ; “HEYECANLARINI GÖZLERİNDE GÖREBİLİYORUM”
Jüri koltuğunda yer alan Efes Selçuk Belediyesi Siyasi Lider Yardımcısı Erhan Hoş; “Harika bir projede Efes Selçuk Belediyesi Akıncılar Huzurevi sakinleri ve geleceğin birbirinden yetenekli aşçı adayları bir ortaya geldi. Birlikte ahenk içerisinde yardımlaşarak çalışıp yaptıkları yemekleri sundular. Her birinin heyecanını ve memnunluğunu gözlerinde görebiliyorum. Hem gençlerimizin hem yaş almış tecrübelilerimizin bir ortada, bu hoş ortamda paylaşımda bulunmalarının onları son derece motive ettiğine inanıyorum. Yemekte emeği ve tuzu olan tecrübelilerimizi ve pırıl pırıl gençlerimizi kutluyorum” dedi.
AKINCILAR HUZUREVİ SAKİNLERİ GENÇLERLE BULUŞTU
Huzurevi sakinlerinin bu aktiflikte yer almaktan son derece keyifli olduklarını aktaran Akıncılar Huzurevi’nde misyonlu Hemşire Didem Çelikel; “Gençleri ve huzurevi sakinlerimizi birlikte bu hoş tertipte buluşturduk. Şuan mutfakta huzurevi sakinlerimizden Hüseyin amca ve Fettah amca yemek yapıyorlar. Bizde onlara takviye olmak için burada toplandık. Tadım da yapacağız. Bu aktifliğe gelen tüm huzurevi sakinlerimiz de çok memnun oldu. Gençlerle bir ortaya gelmekten, bu aktiflikte yer almaktan son derece mutlular. Bu üzere etkinliklerinde daha sık olması bizi keyifli eder. Aktifliğin düzenlenmesinde emeği geçen herkese teşekkür ederiz” dedi.
“ÖĞRENCİLERİMİZ BİLİNÇLİ”
İyilik Gönüllüleri Projesi kapsamında gençlerle birlikte yemek yaparak yarışa katılan Akıncılar Huzurevi sakini Hüseyin İnan; “Günümüz pek hoş geçiyor. Gençlerle birlikte olmak, onlara bir şeyler öğretmek bizim için onurdur. Bugün tas kebabı yapacağım. Gençlerle birlikte kolektif olarak çalışınca daha da bilgilenecekler, bu yüzden memnunum. Gençlerimiz, öğrencilerimiz şuurlu. Ne yaptıklarını, nasıl yemek yapmaları gerektiğini biliyorlar. Bize de yardımcı oluyorlar. Gençlerimize mesleklerini severek ve topluma hizmet ederek yapmalarını tavsiye ediyorum” dedi.
YEMEK MÜSABAKASINDA YÖRESEL LEZZETLER
Yemek müsabakasına katılarak kendi yöresine ilişkin yemeği heyet üyelerinin beğenisine sunan huzurevi sakini Fettah Elmas; “Meftune yemeği yani Diyarbakır’a ilişkin bir yemek yapıyorum. Ben Akıncılar Huzurevi sakiniyim. Kendi yöreme ilişkin olan patlıcanlı, etli, bol sumaklı Meftune yemeği yapmak için geldim. Sağ olsun gençlerimiz de bana yardım ettiler. Buradaki gençlerle tanışmak, birlikte yemek yapmak memnunluk verici. Bu projeyi hayata geçiren herkese ve öğrencilerimize yardımlarından ötürü teşekkür ederim” dedi.
Yarışmaya katılan dostlarına dayanak olmak için aktifliğe katıldıklarını aktaran huzurevi sakini Kamile İltuş; “Ben bir huzurevi sakiniyim. Bugün arkadaşlarıma takviye için geldim. Günümüz çok hoş geçiyor. Buraya geldiğimize mutlu oldum. Çok hoş yemekler yapıyorlar biz de tadına bakacağız. Teşekkür ediyorum. Gençler bizim geleceğimiz. Onlarla bir ortaya gelmekten mutluyum” dedi.
