BURSA (İGFA) – Osmangazi Belediyesi konut sahipliğinde Kültür ve Turizm Bakanlığı öncülüğü ile Bursa Valiliği Uyumuyla bu yıl dördüncüsü kutlanan Türk Mutfağı Haftası, aktiflikleri Osmangazi ilçesinde düzenlenen merasimle başladı.
Türk mutfağının tarihi ve kültürel mirasını tanıtmak emeliyle, düzenlenen Türk Mutfağı Haftası, etkinliklerine Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın, Bursa Vali Yardımcısı İstek Gençoğlu, Bursa Vilayet Kültür ve Turizm Müdürü Kamil Özer, Gastro Bursa Dergisi İmtiyaz Sahibi Lider Uçar, köy bayanları kooperatifleri ve çok sayıda vatandaş katıldı. Açılışın ardından Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın ve protokol üyeleri Tophane Meydanı’nda kurulan stantları tek tek gezerek yöresel lezzetleri tattı.
Birlik ve beraberlik sofrada başladığını söz eden Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın, “Ortak sofralar, ortak kıymetler demek. Bizleri bir ortaya getiren yemeğin etrafında kurulan muhabbet, paylaşım ve kültür günümüzde süratli ömür stili ve ekonomik zorluklar klâsik sofraları gölgede bıraksa da, bizler köklerimizden aldığımız güçle kültürümüze sahip çıkmaya devam ediyoruz. Bursa mutfağının kendine has tatları; kuzu etiyle hazırlanan nefis yemekler, kestane ve enginarın ahengiyle ortaya çıkan özel lezzetler, Bursa inciriyle taçlanan tatlılar sırf damaklarımızı değil, kalplerimizi de doyuruyor. Türk Mutfağı Haftası kapsamında, Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Bursa Valiliği iş birliğinde Tophane Meydanı’nda düzenlediğimiz aktiflikte bu ortak mirası yaşatmanın memnunluğunu yaşadık. Sofralarda buluşmamıza vesile olan herkese teşekkür ediyorum” dedi.
Türk Mutfağı Haftası etkinliklerini bu yılda gerçekleştirdiklerini belirten Bursa Vali Yardımcısı İstek Gençoğlu, “Büyük bir memnunlukla tabir etmek isterim ki 81 vilayet içinde en çok noktada program gerçekleştirilen vilayet Bursa’dır. Düzenlediğimiz Türk Mutfağı Haftası aktiflikleri belediyelerimizin büyük katkılarıyla gerçekleşiyor. Bugüne kadar göstermiş oldukları ilgi ve alakadan ötürü başta Erkan Aydın, liderimiz olmak üzere tüm belediye liderlerine teşekkür ediyorum” diye konuştu.
Bursa Vilayet Kültür ve Turizm Müdürü Kamil Özer, ise “Artık kültür ve turizm dünyada ülkelerin ve kentlerin tanıtılmasındaki en değerli etken haline dönüştü. Burada bugün Bursa’mızdaki en değerli eserlerimizin de tanıtıyoruz katkısı olan tüm paydaşlarımıza teşekkür ediyorum” dedi.