Bursa Nilüfer’de gıda güvenliği kültürü güçleniyor

BURSA (İGFA) – Nilüfer Belediyesi ve TMMOB Besin Mühendisleri Odası Bursa Şubesi arasındaki iş birliği, besin güvenliği ve kalitesini artırmaya yönelik yapılması gerekenleri içeren eğitim ile başladı.

16 Mayıs’ta imzalanan mesleksel kontrol ve teknik iş birliği protokolünün akabinde bugün TMMOB Besin Mühendisleri Odası Bursa Şubesi İkinci Başkanı, gıda mühendisi ve denetçi Gaye Göncü, “Gıda Güvenliği” eğitimi verdi.

Nilüfer Belediyesi Ruhsat ve Denetim Müdürlüğü ile Zabıta Müdürlüğü kontrol çalışanına yönelik Nilüfer Belediyesi Halk Meskeni Barış Meclisi Salonu’nda düzenlenen eğitime Nilüfer Belediye Lider Yardımcısı Emre Karagöz de katılarak, takviye verdi.

Eğitimde, besin güvenliğini tehlikeye sokan ögeler, korunma yolları ve yapılması gerekenler, ayrıntılı halde ele alındı. Alanda misyon alan işçinin bilhassa seyyar satıcılar, pazar yerleri ve yöresel pazarlarda karşılaşabileceği besin güvenliği tehditleri üzerinde duruldu. Gaye Göncü, besin güvenliği kültürü oluşturmanın kıymetini vurgulayarak, yasal gereklilikler ve etiket okuryazarlığı hakkında da bilgilendirme yaptı.