Bursa Ticaret Borsası yönetiminden Kardelen’e ziyaret
BURSA (İGFA) – Bursa Ticaret Borsası (Bursa TB) Yönetim Kurul Başkanı Özer Matlı ve Meclis Üyeleri, Kardelen ve Yaylacık markalarıyla iç pazara Cardelion ve markalarıyla dış piyasaya kestane şekeri üreten İlka Şekerleme’nin Nilüfer Yaylacık’taki çağdaş tesislerini ziyaret etti. Heyeti, İlka Şekerleme Genel Müdürü Mümin Akgün ağırladı.
Ziyarete; Bursa TB Meclis Lider Yardımcısı Mustafa Aksu, Meclis Üyeleri Hakan Kırmızıay, Mehmet Korkmaz ve Mehmet Edemen, Genel Sekreter Fehmi Yıldız ile Yönetim Kurulu Lider Danışmanı Cengiz Fazilet de katıldı.
BELGELİ KALİTE, HİJYENİK ÜRETİM
Bursa TB heyetine üretim süreçlerini anlatan Akgün, 30 yılı aşan üretim deneyimleriyle Bursa’nın klasik lezzeti olan kestane şekerini dünya sofralarına taşıdıklarını belirtti. Üretimin her kademesinde hijyen ve sanitasyon kurallarına titizlikle uyduklarını vurgulayan Akgün, “Sektörümüzde İSO 22000 Besin Güvenliği İdare Sistemi dokümanına sahip birinci firma biziz. Tıpkı vakitte TSE tarafından verilen FSSC 22000 evrakını alan birinci kestane şekeri üreticisiyiz. Kalite, bizim için vazgeçilmez bir ilkedir” dedi.
YERELDEN DÜNYAYA BURSA LEZZETİ
Ziyaret sırasında firmanın iç piyasaya Kardelen ve Yaylacık, dış piyasaya ise Cardelion markasıyla eser sunduğu aktarıldı. İlka Şekerleme, 50’ye yakın ambalaj çeşidiyle 34 ülkeye ihracat gerçekleştiriyor. Mümin Akgün, kestanenin işlenip kestane şekerine dönüşüm sürecinde hijyen ve sanitasyon şartlarının eksiksiz sağlandığını belirtti.
KENTİN TANITIMINA KATKI
Bursa’daki kurum ve kuruluşlara davette bulunan Mümin Akgün, kamu kurumlarının ve iş dünyasının lokal bir kıymet olan kestane şekerine sahip çıkmasını istedi. Akgün, “Kardelen markalı eserlerimize Bursa’nın tarihi ve turistik simgelerini taşıyan üç farklı ambalaj geliştirdik. Bu formda yalnızca eserimizi değil, kentimizi de tanıtıyoruz” dedi.
BAŞKAN MATLI’DAN TEŞEKKÜR
Bursa TB Yönetim Kurulu Lideri Özer Matlı da İlka Şekerleme’nin hem üreticiye hem de ihracat yoluyla ülke iktisadına sağladığı katkının takdire şayan olduğunu belirterek, firma yöneticilerine misafirperverlikleri için teşekkür etti.
