Bursa’da ‘Cennet Künkü’ coğrafi işaret yolunda

BURSA (İGFA) – Bursa Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü, üretici bayanların coğrafik işaretli eserlerini desteklemeyi sürdürüyor. Gemlik İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile iş birliği içinde yürütülen çalışmalar kapsamında, Umurbey Bayan Teşebbüsü Ekonomik Toplumsal Kültürel Dayanışma Derneği’nin ürettiği klâsik “Cennet Künkü” tatlısı için coğrafik işaret tescili ön çalışmaları başlatıldı.

Bursa’nın mutfak kültüründe kıymetli bir yere sahip olan Umurbey Cennet Künkü’nün, ilin 35 coğrafik işaretli eser listesine eklenmesi hedefleniyor.

Saha araştırması ve literatür taramasının ardından dernek başkanı ve üyelerine tescil süreci hakkında bilgi verildi.

Bursa Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü, bölgenin eşsiz lezzetlerini tescil ederek hem mahallî kültürü müdafaayı hem de üretici bayanların ekonomik gücünü artırmayı amaçlıyor.