İstanbul Beylikdüzü’nde ‘glutensiz’ kafe!
İSTANBUL (İGFA) – İstanbul’daki ilçe belediyeleri ortasında bir birinci olma özelliği taşıyan bu yeni tesis; çölyak hastaları, glüten hassasiyeti olanlar ve glütensiz beslenmeyi seçenler için kıymetli bir imkân sunacak.
Beylikdüzü Belediyesi, yenilikçi ve öncü projelerine bir yenisini ekleyerek Kırlangıç Glütensiz Kafe ve Market’i ilçeye kazandırdı. Belediye’nin iştirak firması Kırlangıç Ömür Alanları bünyesinde, Beylikdüzü Atatürk Kültür ve Sanat Merkezi’nde hizmete giren bu tesis, İstanbul’daki ilçe belediyeleri ortasında bir birinci olma özelliğiyle öne çıkıyor. Glüten içermeyen eserleriyle çölyak hastaları, glüten intoleransı olan bireyler ve glütensiz beslenmeyi tercih edenler için inançlı bir alan yaratan bu yer; kafe kısmında çeşitli glütensiz lezzetler sunarken, market kısmında glütensiz eserlere kolay erişim imkânı sağlayacak.
ÇEBİ: BU YER, BEYLİKDÜZÜ İÇİN KIYMETLİ BİR ADIM OLMUŞTUR
Beylikdüzü Belediye Lider Vekili Av. Önder Serkan Çebi, açılışta yaptığı konuşmada, “Sayın Liderimiz Mehmet Murat Çalık’ın açılışını yapması gereken bir yerdeyiz. Haksız ve hukuksuz bir halde Silivri’de tutsak olduğu için şu an ortamızda değil lakin kalbi, ruhu, beyni bizimle birlikte. Bugün toplum sıhhati açısından son derece manalı ve pahalı bir merkezin açılışını yapıyoruz. Glütensiz beslenmenin altında aslında önemli bir farkındalık yatıyor. Bilhassa çölyak hastalarının ömür kalitesini artırmak ve toplumumuzda sağlıklı beslenme şuurunu güçlendirmek gayesiyle açılan bu yer, Beylikdüzü için değerli bir adım olmuştur. Çölyak hastaları için glüten kolay bir beslenme tercihi değil, sıhhati tehdit eden önemli bir risk faktörüdür. Açılışını gerçekleştirdiğimiz bu glütensiz kafe ve market sırf bir işletme değil, tıpkı vakitte toplum sıhhatine yönelik kıymetli bir toplumsal sorumluluk projesidir. Toplumumuzda glütensiz beslenme konusunda farkındalığın artmasına da büyük bir katkı sağlamayı amaçlıyoruz” tabirlerine yer verdi.
KÜÇÜKKOÇKAYA: GLÜTEN HASSASİYETİ OLAN BİREYLERİMİZ İÇİN REHBERLİK VE BİLGİLENDİRME HİZMETİ DE VERECEĞİZ
Kırlangıç Hayat Alanları Genel Müdürü Hüseyin Serdar Küçükkoçkaya ise, “Bugün burada bir birincisi gerçekleştiriyoruz. Bu tesis, glütensiz kafe ve market hizmetiyle İstanbul’da belediye bünyesinde açılmış olan birinci tesis olma özelliğini taşıyor ve bizler de bunun gururunu yaşıyoruz. Tesisimizde glütenli hiçbir eser bulunmamaktadır. Burada yalnızca eser satışı değil tıpkı vakitte glüten hassasiyeti olan bireylerimiz için rehberlik ve bilgilendirme hizmeti de vereceğiz. Daima birlikte daha sağlıklı, hassas ve eşit bir ömür için çalışmaya devam edeceğiz. Bu projeyi hayata geçirmemize öncülük eden başta Belediye Liderimiz Mehmet Murat Çalık olmak üzere, Kırlangıç Hayat Alanları’nın kıymetli çalışanına çok teşekkür ediyorum” biçiminde konuştu.
