Kocaeli Büyükşehir Mezbahası’nda 6 bin 832 kesim yapıldı
KOCAELİ (İGFA) – Son teknoloji ve hijyenik ortamda hizmet veren Büyükşehir Mezbahası’nda 2024 yılında küçükbaş ve büyükbaş olmak üzere 6 bin 832 hayvanın kısmı gerçekleşti.
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Mezbahası halkın sağlıklı bir ortamda et ve et eserlerini tüketilebilmesi ismine hizmet vermeye devam ediyor. İzmit Solaklar mevkiinde bulunan ve içerisinde son teknolojik sistemleri barındıran mezbahada hijyenik ortamda kısımlar yapılıyor. Bu kapsamda 2024 yılında küçükbaş ve büyükbaş olmak üzere toplam 6 bin 832 hayvanın bölümü yapıldı. Kesitlerden sağlanan 1 milyon 828 bin 239 kg et, vatandaşa sunulmak üzere kasaplara teslim edildi.
SON TEKNOLOJİYE SAHİP TESİS
Kesimler Tarım ve Orman Bakanlığı’nca ruhsatlanmış son teknolojik teçhizatla yapılıyor. 4 bin 300 metrekare yapı alanına sahip mezbaha içerisinde 600 metrekare hayvan gezinti alanı ve yana şutlamalı sistem yer alıyor. Yapıda 200 büyükbaş için, 200 de küçükbaş için kesim alanı bulunuyor. Mezbaha toplamda 900 metrekare soğuk hava depoları ve sakatat soğuk hava depolarına sahip.
TEMİZLİK VE SIHHAT HASSASİYETİ
Büyükşehir Mezbahası’nda 2024 yılında 5 bin 662 büyükbaş, bin 170’i de küçükbaş olmak üzere toplam 6 bin 832 hayvanın kısmı gerçekleştirildi. Sıhhat ve Toplumsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı bünyesinde hizmet veren tesise 2024 yılı içerisinde birçok kişi ve kurum tarafından teknik ziyaretler de yapıldı. Otomasyonla denetim edilebilen, hareketli platformlar ve otomatik taşıyıcıların kullanıldığı tesiste ziyaretçilerin ilgisini çeken son sistemler kullanılıyor. İnsan sıhhatini koruyan bir teknoloji ile seri ve helal kesim yapılabilmesi vatandaşların takdirini kazanıyor.
ÖRNEK ALINAN BİR TESİS
Veteriner Hizmetleri Şube Müdürlüğü’ne bağlı işinin ehli işçiler tarafından kısımların yapıldığı tesis, gerek sıhhat gerekse teknolojik istikametten Türkiye ve Dünyada örnek alınıyor. Bu kapsamda Büyükşehir Mezbahası, bugüne kadar başta Et ve Balık Kurumu olmak üzere Türkiye ve dünyadan birtakım Büyükşehir ve ilçe belediyelerinin yanında, çeşitli kurum ve kuruluşlar tarafından da incelemelerde bulunulmak üzere ziyaret ediliyor.
