Lezzetle yarışan eller MARİFEST’te buluştu
KOCAELİ (İGFA) – Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin hafta sonu Kocaeli Kongre Merkezi’nde büyük coşku ve iştirakle gerçekleştirdiği MARİFEST’25 aktiflikleri kapsamında birbirinden özel lezzetler yarıştı. “Marifetli Ellerle Yemek Yarışması”nda ana yemek ve tatlı kategorisinde mükafatlar sahiplerini buldu.
HÜNERLER SERGİLENDİ
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Meslek ve Sanat Eğitimi Kursları (KO-MEK) tarafından düzenlenen MARİFEST’25 aktiflikleri kapsamında “Marifetli Ellerle Yemek Yarışması” birbirinden lezzetli tanımların yarıştığı heyecan dolu anlara sahne oldu. Cuma günü şenliğin açılışı ile birlikte başlayan ve Pazar günü akşamına kadar devam eden yemek müsabakasına KO-MEK’in farklı ilçelerden gelen toplam 60 kursiyer katıldı. Yarışmacılar, hem ana yemek hem de tatlı kategorilerinde hünerlerini sergiledi.
10 FİNALİST BELİRLENDİ
Yarışmanın birinci iki gününde ön elemeler yapıldı. Alanında uzman eğitmenler ve şeflerden oluşan heyet tarafından bedellendirilen tarifler ortasında; tat, sunum, özgünlük ve hijyen üzere kriterler temel alındı. Bu değerlendirmeler sonucunda ‘tatlı’ ve ‘ana yemek’ kategorisinde toplam 10 kursiyer finale kalmaya hak kazandı.
LEZZETLER YARIŞTI
Final gününde yarışmacılar tüm hünerlerini bir sefer daha sergiledi. Tatlı kategorisinde klasik bir lezzet olan “Un Helvası” yarışmacılar tarafından hazırlanırken. Ana yemek kategorisinde ise damaklarda iz bırakan “Özbek Pilavı” ile yarışmacılar lezzetlerini yarıştırdı.
ALANINDA UZMAN JÜRİ
Yarışmada sunuculuğu ünlü isim Işık Onur üstlenirken, heyet üyeliğinde ise ünlü Şef Naif Bağı, Dr. Esat Özata, Batuhan Demir ve Aydın Demir yer aldı. Müsabakada ayrıyeten yiyecek-içecek hizmetleri branşında uzman KO-MEK eğitmenleri hazır bulundu. Müsabakanın finaline Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Sosyal işleri Dairesi Başkanı Murat Yavuz ve Yaygın Eğitim Şube Müdürü Lokman Ceyhan katılarak dereceye girenlere mükafatlarını takdim ettiler. Yarışmacıların yanında bulunan eğitmenler, teknik takviye sağlayarak sürecin eğitim tarafını de güçlendirdi.
HEM MÜSABAKA HEM EĞİTİM
MARİFEST’25 kapsamında düzenlenen bu aktiflik, sırf bir müsabaka değil tıpkı vakitte KO-MEK kursiyerlerinin öğrendiklerini uygulayarak gösterme fırsatı bulduğu, bilgi ve hünerlerini pekiştirdiği bir platform oldu. İştirakçiler, kendi kültürlerini yansıtan lezzetleri paylaşmanın gururunu yaşarken, izleyiciler de klasik yemek kültürümüzü yakından tanıma fırsatı buldu.
KO-MEK KURSİYERLERİN YANINDA
Marifetli Ellerle Yemek Müsabakası, hem lezzetin hem de emeğin buluştuğu bir şölen havasında tamamlandı. Yarış, KO-MEK’in kursiyerlerine verdiği ehemmiyetin, onları mesleksel ve ferdî gelişim açısından nasıl desteklediğinin de bir göstergesi oldu.
