Muğla’nın düğün yemekleri uluslararası boyuta taşınıyor
MUĞLA (İGFA) – 28-29 Haziran tarihlerinde gerçekleşecek olan 4. Klasik Memleketler arası Muğla Düğün Yemekleri Şenliği; Muğla Valiliği, Muğla Büyükşehir Belediyesi, Menteşe Kaymakamlığı, Menteşe Belediyesi, Muğla Ticaret ve Sanayi Odası (MUTSO) ile Muğla Ticaret Borsası dayanaklarıyla, Slow Food Muğla Topluluğu tarafından organize edilecek. Şenlik; tarihi Arasta, Kurşunlu Camii Meydanı, Yağcılar Hanı ve Zahire Pazarı üzere Muğla’nın kültürel dokusunu yansıtan alanlarda gerçekleştirilecek.
DÜĞÜN SOFRALARININ GÖRKEMİ MİLLETLERARASI PLATFORMDA YER ALACAK
Muğla’nın düğün yemekleri, esaslı geleneklerinin yaşayan en lezzetli miraslarından biri olarak kabul ediliyor. Geçmişte üç gün süren düğünler, kına geceleri, damat alayları, ortasına altın konulan meşhur Muğla Saraylısı Tatlısı, kız meskeninin çeyiz sergilemeleri üzere geleneklerle şekillenen bu kültür, vakitle değişime uğrasa da düğün sofralarının görkemi günümüze dek ulaşmayı başardı. Bu mirası yaşatmak ve milletlerarası platformlara taşımak hedefiyle bu yıl şenlik, birinci defa memleketler arası iştirakle düzenlenecek.
BİRÇOK ÜLKEDEN AŞÇILAR MUĞLA’DA BULUŞACAK
Festival kapsamında, Slow Food International Aşçı Dayanışması Yunanistan kümesinden Chrysanthi Tsekme ve Georgios Volanakis, Slow Food Türkiye Aşçı Dayanışması’ndan Sefa Birinci ve Ali Ronay, Mavi Fethiye Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Şef Onur Arslan ile Almanya’nın Sindelfingen kentinden Şef Yusuf Aslan Almanya’ya mahsus tatlar sunacak. Rodos’tan Stergakis Georgios Michail, Zervou Chrysafina ve Paraskeva Anastasia Michalia ise Rodos mutfağına ilişkin klâsik lezzetlerle iştirakçilerin damaklarına hitap edecek.
GEÇMİŞ VAKİT ÂDETLERİ İLE ŞENLİK RENKLENECEK
Etkinlikler kapsamında yemek workshopları, kapma yarışı, çocuk tiyatrosu, keşkek partisi, damat konutu, kız meskeni, kortej yürüyüşü ve dans şovları yer alacak. Şenliğin finali ise sevilen sanatçı Ege’nin vereceği konserle taçlanacak. Rodos Müslümanları Kültür Eğitim ve Kardeşlik Derneği folklor grubu de şenlikte yöresel halk oyunlarını sergileyecek.
