İSTANBUL (İGFA) – Bu yıl beşincisi düzenlenen Milletlerarası Terapötik Beslenme ve Anti-Aging Kongresi, “sağlıklı uzun ömür (longevity)” temasıyla alanında öncü bilim insanlarını buluşturacak. Kongre Lideri Dr. Asuman Kaplan Algın, terapötik beslenmenin kollayıcı ve tedavi edici taraflarıyla çağdaş sıhhatte kritik bir rol oynadığını vurguladı.
Dr. Algın, yaşam süresinin uzamasına karşın diyabet, obezite, hipertansiyon, kalp-damar hastalıkları ve kanser üzere kronik hastalıkların arttığını belirterek, beslenmenin hastalık idaresinde bilimsel bir araç olarak ele alınması gerektiğini söz etti. Besinlerin genetik tesirleri, bağırsak mikrobiyotası ve enflamasyon üzerindeki rollerine dair araştırmaların, terapötik beslenmeyi sıhhat siyasetlerinin merkezine taşıdığını söyledi.
“Longevity” kavramını pahalandıran Algın, çağdaş sıhhat anlayışının ömür kalitesini artırmayı hedeflediğini belirtti: “Terapötik beslenme ve anti-aging hayat stili, oksidatif gerilim, kronik enflamasyon ve insülin direncini azaltarak biyolojik yaşı yavaşlatıyor.” Kongrenin, sıhhat profesyonelleri ve toplum için somut katkılar sağlayacağını tabir eden Algın, multidisipliner iş birliği ve bilimsel bilginin halka ulaştırılmasının değerine dikkat çekti.
Algın, “Beslenme konusunda bilgi kirliliği yaygın. Bu kongreler, emniyetli bilgiyi halka ulaştırarak farkındalığı artırıyor. Beslenme, hastalıklardan korunma ve sağlıklı yaşlanma için stratejik bir araç” dedi. Kongre boyunca toplumsal medya aracılığıyla geniş kitlelere ulaşılacağını, bu gayretlerin sağlıklı hayat davranışlarını teşvik edeceğini ve bireyleri daha faal hale getireceğini ekledi.