Sınav döneminde başarı ve sağlık için beslenme rehberi
İSTANBUL (İGFA) – Diyetisyen Burcu Üstad Arda, imtihan hazırlık sürecinde sağlıklı beslenmenin kıymetini vurguladı.
Yoğun tempoda güç için şekerli besinlere yönelim artarken, istikrarlı beslenme zihinsel performansı destekliyor ve sıhhat meselelerini önlüyor.
Diyetisyen Arda, imtihan devrinde B12, D vitamini, demir ve glikoz düzeylerinin sistemli denetim edilmesi gerektiğini belirtti. “B12 eksikliği, hafıza ve odaklanmayı olumsuz tesirler. Hayvansal besinlerden alınan B12, hudut sistemi için kritik” dedi.
ZİHNİ GÜÇLENDİREN BESİNLER
Avokado, ceviz, yaban mersini, koyu yeşil yapraklı sebzeler, tam tahıllar, balık ve çiğ kuruyemişler zihinsel performansı arttırdığına dikkati çeken Diyetisyen Arda, “C vitamini yüksek kırmızı biber, turunçgiller, brokoli ve kuşburnu bağışıklığı destekler” dedi.
Arda, “Sınav gerilimi serotonin düşüşüne yol açarak şekerli besinlere yönelimi artırıyor. “Muz, çilek ve kuruyemiş üzere sağlıklı seçenekler serotonin üretimini takviyeler, kan şekeri dalgalanmalarını önler” diye konuştu.
KAHVALTI ATLANMAMALI
3 ana ve 2-3 orta öğün öneren Arda, “Ara öğünlerde meyve, yoğurt, kepekli sandviç üzere sağlıklı seçenekler tercih edilmeli. Haftada 2-3 sefer balık, her gün 3-4 ceviz ve tertipli su tüketimi beyin sıhhati için önemli” dedi.
Akşam yemeği ile kahvaltı ortasındaki uzun müddet nedeniyle kahvaltının kıymetine dikkat çeken Burcu Üstad Arda, “Süt, yumurta, peynir, tam tahıllar ve mevsim meyveleriyle hazırlanan kahvaltı, zihinsel performansı yükseltir” diyerek imtihan öncesi beslenme tekliflerini şöyle sıraladı:
- Alışılmadık yahut dışarıda yemeklerden kaçının.
- Gaz yapan kurubaklagil ve lahana üzere besinleri tüketmeyin.
- Şerbetli tatlılar yerine meyveli sütlü tatlılar tercih edin.
- Akşam kafein alımını durdurun, tuzlu yiyecekleri sınırlayın.
