Kurkumin

Zerdeçala parlak sarı rengini veren etkin bileşeni ‘kurkumin’in sıhhat açısından yararları saymakla bitmiyor.

BTÜ’de doğal kaynakların daha verimli ve sürdürülebilir formda kullanılması için yenilikçi bir proje hayata geçiyor. Kabak çekirdeği ve kenevir küspelerinden elde edilecek proteinlerden yeni jenerasyon lifli yapılar geliştirilerek, bu atıkların katma bedeli yüksek eserlere dönüştürülmesi hedefleniyor.