Türk organikleri Almanya’da boy gösterdi
İZMİR (İGFA) – Türk organik eser üreticisi firmaların yeni eserlerini milletlerarası tedarikçilere ve fuar iştirakçilerine tanıtma fırsatı bulduğu 11-14 Şubat 2025 tarihleri ortasında düzenlenen Nürnberg Biofach Organik Besin Fuarı’nda, Türkiye’nin son yıllarda organik eser dalında ulaştığı kalite ve kapasite organik eser ithalatçılarından tam not aldı.
Ege İhracatçı Birlikleri tarafından fuarda kurulan Türkiye Pavyonunda Türkiye’den ulusal iştirakle aktifliğe dahil olan 17 şirket yer aldı. Fuarın düzenlendiği tüm salonlarda Türk firmaları güçlü bir formda yerini alırken, Türk Şef İbrahim Önen’in organik eserlerden hazırladığı menüler fuar mühletince her gün 3’er sefer ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Sunum menülerinde hububat, bakliyat, zeytinyağı, kuru meyve, balık, unlu mamullerinden yapılan menüler yer aldı.
Türk organik bölümünün, Avrupa Birliği’nin Yeşil Mutabakat gayelerine ahenk sağlamış bir dal olduğunu ve Türkiye’nin dünyanın organik besin deposu olduğunu dünyanın dört bir tarafından gelen tedarikçilere gösterdiklerini paylaşan Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Eserler Koordinatörü ve Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Lideri Mehmet Ali Işık, Türkiye’nin organik kesiminde 35 yıldır yaptığı yatırımlar sayesinde ihracatta 1 milyar doları aştığını, gayelerinin 2 milyar dolara çıkmak olduğunu kaydetti.
BIOFACH 2025’te 94 ülkeden yaklaşık 2.300 iştirakçi firmanın, organik dünyanın çeşitliliğini ve yenilikçi gücünü sunduğunu paylaşan Işık, Türk organik bölümü olarak BIOFACH’ta organik dalındaki güçlerini dünyaya gösterirken, dünyada organik kesimindeki son gelişmeleri de görme imkanı bulduklarının altını çizdi. Işık, “İkili iş görüşmelerimiz çok verimli geçti. Türk organik ihracatçıları olarak, Avrupa’nın bir numaralı tedarikçisi olmaya talibiz” dedi.
Pandemi sonrasında Avrupa’nın tarım ve organik bölümüne bakış açısının değiştiğine dikkati çeken Işık, “Avrupa Birliği, besinin stratejik bir kesim olduğunu gördü. Almanya pandemi sonrasında ziraî üretiminde organik üretimin hissesini yüzde 30’a çıkarma gayesi koydu. Emsal amaçlar öteki Avrupa ülkeleri içinde geçerli. AB, sürdürülebilirlikle ilgili kendi siyasetini, 2030 ve 2050 maksatlarını koydu. İşin hoş tarafı bizim ülkemizde bu gayelere imza attı. 2030 ve 2050 amaçları var. Bu doğrultuda bizim kendi Bakanlığımız sürdürülebilirlikle ilgili yapılanmasını devam ettiriyor.” sözünü kullandı.
