SAKARYA (İGFA) – Sakarya Büyükşehir Belediyesi’nin Sanat ve Meslek Edindirme Kursları (SAMEK) kentin kültürel ve toplumsal hayatına paha katmayı sürdürüyor.
SAMEK’lerde yalnızca sanat ve meslek eğitimleri değil, farklı coğrafyalardan gelen gençleri buluşturan etkinlikler de gerçekleştiriliyor. Son olarak SAMEK çatısı altında dünyanın dört bir yanından gelen öğrencileri tıpkı sofrada buluşturarak kültürler ortası dostluk köprüleri kuruldu.
Cezayir’den Tanzanya’ya, Kazakistan’dan Bangladeş’e, Çin’e uzanan geniş bir kültür mozaiğinden öğrenciler, düzenlenen Mutfak Atölyesi etkinliğinde Türk mutfağının klâsik lezzetleriyle tanıştı.
SAMEK Mutfak Atölyesi’nde gerçekleştirilen aktiflikte, 15’ten fazla memleketler arası öğrenci bir ortaya geldi.
Katılımcılar, eğitmenler eşliğinde Türk mutfağının iki özel lezzeti olan şöbiyet tatlısı ve perde pilavı hazırladı. Klasik tarifler üzerine yapılan kısa sunumların akabinde, öğrenciler tanımları birebir uygulayarak hem pişirme tekniklerini öğrendi hem de kültürel manada unutulmaz bir tecrübe yaşadı.
Etkinlik, sırf mutfak tecrübesi kazandırmakla kalmadı; öğrencilerin Türkçe bağlantı pratiği yapmasına da imkan tanıdı. Mutfakta kullanılan yönergeler, gereç isimleri ve tanım açıklamaları sayesinde gençler, lisan marifetlerini günlük hayat içinde doğal bir ortamda geliştirme imkânı buldu.